Jod

COLOURBOX2647146_20

Jod er et livsvigtigt spormineral; kroppen indeholder 10-20 mg jod. Det meste er oplagret i skjoldbruskkirtelen, resten i blodet og cellerne. Jodmangel forekommer ret hyppigt under vores breddegrader, og bordsalt er derfor tilsat jod. Over 200.000 mennesker i Danmark lider af struma, som blandt andet kan skyldes jodmangel. Jodoptagelsen er afhængig af kobber og zink, ligesom også C-vitamin er vigtigt for at beskytte det jodholdige stofskiftehormon, thyroxin, som dannes i skjoldbruskkirtlen.

Mangelfølger
Jodmangel kan føre til struma eller lavt stofskifte med overvægt, træthed, sløvhed, depression, blodmangel og lavt blodtryk til følge. Endvidere lav puls og infektionsmodtagelighed, nedsat sexlyst og frugtbarhed samt lav morgentemperatur. Fortykkelse af huden og hævelse af ansigtet (myxødem) er ligeledes jodmangelsymptomer. Folk, som lever saltfattigt og ikke spiser fisk, bør være særligt opmærksomme på at få jod, f.eks. fra tang.

Skriv din kommentar her: