Med eller uden gluten

shutterstock_156645623

 

I efterårsnummeret af sund-forskning.dk og i lillesøsteren //mig// er der fokus på gluten – fra to forskellige perspektiver.

Glutenfri kost er blevet en buzzword, men for mange også enden på deres tarmproblemer. For andre er gluten en essentiel del af deres kost. Hvor står du i glutenjunglen?

Læs mere i //mig//s artikel “Gluten gør os syge” her og læs også interviewet med Claus Meyer “Gluten er en genial fødevare” i artiklen her i sund-forskning.dk.

Skriv din kommentar her: